Türkiyenin Lezzetleri

Simurg · Ekim 22, 2011, 08:46:33

hamsi tava en sevdiğim

IL Capitano · Ekim 22, 2011, 11:22:14

Benden cok yasayacaksin Busra, dun Volkana iki hafta sonra Istanbula gelince en cok yemek istedigim hamsi tava diye yazmistim , oda daha dun yedim demisti.. :)

ilhan mansız_melis · Ekim 22, 2011, 11:50:10

Baklava istedi canım ;D

Banucan · Ekim 22, 2011, 12:22:25

evde pişmediği taktirde balık yiyebiliyorum ama evde pişerse balığı bırak hiç birşey yiyemiyorum :D

baklava yapmayıda yemekten daha çok seviyorum ;D
ne enteresan bi insan oldum ben yaaa ;D

Cem Goren · Ekim 22, 2011, 19:53:12

Alıntı yapılan: Cem Baba - Ekim 22, 2011, 11:22:14
iki hafta sonra Istanbula gelince

Bundan niye haberimiz yok acaba :)

Banucan · Ekim 22, 2011, 21:18:06

Cem abi uzun zamandır söylüyor sen görmemişsindir C.G. :D

Simurg · Ekim 26, 2011, 15:38:49

Bu hamsi kuşu ne ya karadenizli olmama rağmen bilmiyorum

Banucan · Kasım 02, 2011, 08:41:20

Alıntı yapılan: +18 ! - Ağustos 05, 2010, 15:13:19

Bu da bizim Hatay mutfağından :)

buna şam oruğu diyolar orda bende beğendim valla süper bi lezzet :D :D

ERHUN · Kasım 07, 2011, 00:07:25

Banucan · Kasım 07, 2011, 00:09:08

kavurmaaa
ve annem baklava yapmış süperdi valla :D

ERHUN · Kasım 07, 2011, 00:12:32

Alıntı yapılan: CR7 - Ekim 21, 2011, 23:03:30
çi börek diye geçiyor eskişehirde. çiğ değil.

Bunu yeni gördüm bir ek yapmak istiyorum. Bizim yıllardır "kürt böreği" diye bildiğimiz, yediğimiz sade börek aslında "küt böreği" miş. İstanbul'da çıkmış ilk ortaya. Kenarları küt olduğu için küt börek veya küt böreği deniyormuş. Zamanla adı bizim bildiğimiz şekli almış. Doğruluk payını bilmiyorum ama Doğu'da hatta İstanbul dışında bu böreğin pek bilinmemesi bu bilgiyi destekliyor. Hee tabii bazı forumlarda bunu dile getirince faşist oluyoruz, ırkçılık yapmış oluyoruz, ırkçılıktan gözümüz dönmüş börek adına bile karışır oluyormuşuz vs. vs.

Banucan · Kasım 07, 2011, 00:16:45

:ahaha
söylediğin mantıklı ama küt böreği düşününce tabi beyinle düşünmek lazım duygularla değil :D

KeePSaKe · Kasım 07, 2011, 00:19:40

Alıntı yapılan: Banucan - Kasım 07, 2011, 00:09:08
kavurmaaa
ve annem baklava yapmış süperdi valla :D

Aynen Banu baklava yapmış bizimkilerde :D

Simurg · Kasım 07, 2011, 08:49:48

Alıntı yapılan: ERHUN - Kasım 07, 2011, 00:12:32
Bunu yeni gördüm bir ek yapmak istiyorum. Bizim yıllardır "kürt böreği" diye bildiğimiz, yediğimiz sade börek aslında "küt böreği" miş. İstanbul'da çıkmış ilk ortaya. Kenarları küt olduğu için küt börek veya küt böreği deniyormuş. Zamanla adı bizim bildiğimiz şekli almış.

Aslında karadenizlilerin yaptığı bir börekmiş.
İmece nedeni ile öğrenmişler
Çok sevdikleri ve sürekli talep ettikleri için kürt böreği adını almış.
Bende böyle biliyorum.

IL Capitano · Kasım 07, 2011, 09:25:31

[IMG]http://img.tapatalk.com/53f1ea04-87dc-9209.jpg[/img]

Yedim sonunda. :)