İskender Kebap , Yemesi sevap!

[Simurg]

İskender Kebap, veya kısaca İskenderBursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir.1867 yılında kayhan çarşısında başlamıştır. Aslında temeli Döner[/] olsa da, İskender'i İskender yapan üzerindeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır. Ayrıca, İskenderin eti, herhangi bir dönerin etinden farklıdır.İskender kebabı yapılan et Uludağ kekiği ile beslenen koçtan elde edilir.. İskender etinin yağı daha azdır. Bursa'dan diğer illerimize yayılan İskender Kebap günümüzde en iyi Kayseride yapılmaktadır. Domates sosu ve yoğurdu kaliteyi çok etkilemektedir. İskender'e sadece döner gözüyle bakmamak gerekir. Çoğu lokanta kıyma karışımı dönerden yapılan İskenderleri müşterilerine sunmaktadır. Bu da iyi İskender yapılan yerlerin parmakla gösterilecek kadar az olmasına yol açmaktadır. Hatta Bursa dışındaki başka şehirlerde yiyeceğiniz iskenderin çok fazla iskender tadında olmayıp normal bir et yemeğinden farkı olmadığını söylersek yanlış söylemiş olmayız.

[Guti ORÇ.]

bu sefer tuzağa düşmedim büşra orucumu açtıktan sonra baktım konuna artık canım çekmiyor :D :D

[Simurg]

oruçluyken açtım konuyu zaten :D

[Kralkartal21]

Son 2 haftada 4 kez yedim :)

[ilhan mansız_melis]

off bayılırım ya ama diyetteyim yemiyorum ;D ;D ;D

[Cem Goren]

dun yıyecektım ıftarda ama baya fazlaydı sofradan kalkamama rıskı vardı yemedım :)

[Delirdik]

şu an yesem inan ki günah (: